All Inclusive Arrangement

Menüs & Arangements

All Inclusive Arrangement

- lässt keine Wünsche offen -

Speisen

Kalte Platten
Honigmelone mit Schinken
Tomate Mozzarella
Schweinefilet mit edlen Garnituren
Fischplatte mit pochiertem Lachs,
Forellenfilets, Räucherlachs
und Räucherfischkonfekt
Schinken– Spargelröllchen
Käsebrett, Brotkorb und Butter

Suppen (eine zur Auswahl)
Klare Suppe
Sahnecremesuppe
oder Hirtensuppe als Mitternachtssuppe
Warme Hauptspeisen (zwei zur Auswahl)
Filetspitzen Gutsherren Art (Aufpreis)
Putenroulade mit Blattspinat
Krustenbraten
Lachsfilet in Weißweinsoße
Geschnetzeltes in einer Rahmsoße
Beilagen
Ofenkartoffeln
Gemüseplatte

(eins zur Auswahl)
Kartoffelgratin, Spätzle, Kartoffelecken, Reis, Bandnudeln

Salat Buffet
Frische Salate wie Blattsalat, Tomatensalat, Feldsalat, Möhren, Gurken

Beilagen zum Salat
Thunfisch, Käse, Oliven, Zwiebeln, Croutons, Essig – Öl, Joghurtdressing

Angemachte Salate (zwei zur Auswahl)
Kartoffelsalat
Eiersalat
Waldorfsalat
Nudelsalat
Krautsalat
Dessert (zwei zur Auswahl)
Rote Grütze
Bayrisch Creme
Mousse au Chocolat
Panna Cotta
Eisbombe brennend

oder
Waffeln mit Kirschen und Sahne frisch in der Scheune zubereitet


Getränke

Empfang (eines zur Auswahl)
Sekt Hausmarke
Prosecco Hausmarke

oder bei kühlem Wetter
Glühwein
Heißer Punsch

Weine
Bankettwein weiß
Bankettwein rot

Bier
Pils
Alt
Kölsch

Alkoholfreie Getränke
Fl. Mineralwasser, Malzbier Coca- light, Coca-Cola, Fanta, Spezi, Sprite, Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft, Tomatensaft, Ginger Ale, Tonic, Bitter Lemon, Apfelschorle

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