Liebe Gäste!
Wir haben wunderbare Neuigkeiten für Sie:
Das À la Carte Restaurant öffnet wieder ab dem 29.10.2026 zur Gänse- & Wild-Saison,
von Donnerstags bis Sonntags - nur mit Reservierung.
Es erwartet Sie dann noch vieles mehr auf unserer neuen Speisekarte.
Das À la Carte Restaurant öffnen wir auch nach Vorreservierung für Gruppen ab 20 Personen.
Im Landgasthof Gut Hahn genießt der Gast ausschließlich vom Küchenchef frisch zubereite Speisen. Unseren hohen Qualitätsanspruch unterstreichen wir durch die Auswahl unserer Lieferanten und Produkte aus der heimischen Region.
Die Speisekarte von Gut Hahn bietet eine feine Auswahl an ausgewogenen, internationalen Gerichten und Spezialitäten, die durch wechselnde saisonale Angebote perfekt ergänzt wird.
Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte unserer Sonderkarte im Restaurant.
Unser Servicepersonal Informiert Sie gerne, über die zusätzlichen Tagesempfehlungen.
- ab 29.10.2026 -
Vorspeisen
Maronen Süppchen
mit angemachten Maronen
€ 14,90
Rote Bete Carpacchio
mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse
(Vegan ohne Ziegenkäse)
€ 18,90
Gambas Pfanne
frischem Knoblauch, Tomaten, Rosmarin
und Chilli abgerundet, dazu frisches Brot
€ 21,90
Reibekuchen
mit einer Rose vom mild geräuchertem Schottischen Wildlachs, an Salat bouquette und Honig- Dill- Senfsauce
€ 18,90
Hauptspeisen
Info:
In unserem Restaurant werden nur ganze Gänse verarbeitet, eine Gans 4,6 Kg wird in vier Teile tranchiert.
Die Bezeichnung Gänsebraten besagt nur das an der Brust jeweils ein Flügel bzw. Keulen Stück mit dazu gereicht wird.
Gänsebraten
mit hausgemachtem Rotkohl, Marzipan-Bratapfel und Kartoffelklöße dazu reichlich Soße
€ 47,90
Wildgulasch
mit Preiselbeere-Sahne Birne
dazu hausgemachter Butterspätzle
€ 32,90
Kabeljau ( Norwegischer Skrei)
auf einer Safran- Sauce, grünem Spargel
dazu Reistimbale
€ 34,90
Spinatknödel, gefüllt mit Mozzarella
auf hausgemachten Ratatouille Gemüse
(Vegetarisch)
€ 28,90
Züricher Geschnetzeltes
kurz und stark angebraten
und frischen Pilzen, dazu hausgemachter Rösti
und einen Beilagen Salat
€ 32,90
Rinderfilet
Zartes Rinderfilet auf fein Aromatischen
Barolo- Balsamico Jus, dazu gegarte Paprika
und Goldbraune Kartoffelbeilage
€ 47,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butter ausgebacken, mit Zitrone und Sardelle
Preiselbeeren, dazu Pommes Frites
und einen Beilagen Salat
€ 34,90
Kindergerichte
„Klabautermann“
Fischstäbchen mit Kartoffelstäbchen
„Chicken Nuggets“
paniertes Hähnchenfleisch mit Kartoffelstäbchen
Pro Lebensjahr € 1,00
max. € 6,00
Desserts
Mohr im Hemd
Saftiger Schokoladenkuchen
mit Schokoladensauce überzogen, und Sahne
€ 14,90
Creme Brûlée
mit karamellisiertem braunem Rohrzucker
dazu flambierte Feigen und 1 Kugel Sorbet
€ 14,90
Heiße Kirschen
mit Bourbon Vanilleeis und Sahne
in hausgemachtem Waffelbecher serviert
€ 14,90
Weihnachtszeit
Weihnachten heute
Der Weihnachtsmann tut sich heut schwer
Bescheid´ne Kinder gibt´s kaum mehr
Doch viele sehr verwöhnte Gören
Die über alles sich beschweren
Sie wollen ausschließlich Klamotten
Die angesagt, weil sonst verspotten
Sie alle andern in der Clique
Und überall gibt´s Mitleidsblicke
Wenn man was trägt, was gar nicht geht
Weil drauf kein Markenname steht
Und wenn die Großeltern berichten
Aus ihrer Kindheit die Geschichten
Von selbst genähten Kleidungsstücken
Dann wollen die Kinder sich verdrücken
Es ist für sie nicht vorstellbar
Dass Werbung mal kein Thema war
Und jeder für sich selbst entschied
Was nützlich ist und gut aussieht
Wir wünschen Ihnen ein frohes und gesundes Fest!